1 00:00:01,502 --> 00:00:05,639 [Terry] 100 de las mejores casas de Estados Unidos Los cocineros tuvieron la oportunidad de 2 00:00:05,739 --> 00:00:09,176 demostrar su valía en el mayor concurso de cocina casera 3 00:00:09,276 --> 00:00:10,711 en el mundo. 4 00:00:10,811 --> 00:00:12,813 - Estoy aquí para esto. - Vaya, está bien. 5 00:00:12,913 --> 00:00:14,414 [Terry se ríe] 6 00:00:14,515 --> 00:00:18,719 Ahora, sólo 32 probados y verdaderos quedan cocineros. 7 00:00:18,819 --> 00:00:20,854 Miras a tu alrededor y están simplemente cayendo como moscas. 8 00:00:20,954 --> 00:00:24,658 [Terry] Y la revelación de nuestra megamezcladora de dinero ha estallado 9 00:00:24,758 --> 00:00:25,926 Hay mucho en juego. 10 00:00:26,026 --> 00:00:27,661 Esto es una locura. 11 00:00:27,761 --> 00:00:30,163 - Mezclemos. - ¡Sí! 12 00:00:30,264 --> 00:00:31,965 Esta noche nadie está a salvo... 13 00:00:32,065 --> 00:00:33,534 Es un morderse las uñas. 14 00:00:33,634 --> 00:00:35,869 ...como todo cocinero baja 15 00:00:35,969 --> 00:00:37,538 a la cocina a competir... 16 00:00:37,638 --> 00:00:39,039 Estoy aquí para ganar hoy. 17 00:00:39,139 --> 00:00:41,708 ...y sus números se reducen casi a la mitad. 18 00:00:41,808 --> 00:00:43,744 [todos] Ah. 19 00:00:43,844 --> 00:00:48,448 [Terry] Al final, un cocinero se mantendrá solo como lo mejor de lo mejor 20 00:00:48,549 --> 00:00:50,751 y llevar a casa dinero que cambia la vida. 21 00:00:50,851 --> 00:00:53,153 - [crujido] - Oh, diablos, sí. 22 00:00:53,253 --> 00:00:56,223 [Terry] ¡Estos son "100 cocineros"! 23 00:00:59,760 --> 00:01:02,029 [aplausos] 24 00:01:10,837 --> 00:01:12,639 [Terry] Bienvenidos de nuevo a todos. 25 00:01:12,739 --> 00:01:18,779 Ahora, como puedes ver, ya estamos en $115,000 26 00:01:18,879 --> 00:01:20,547 por el gran premio. 27 00:01:24,151 --> 00:01:28,889 Estamos regalando un total de un cuarto de millón de dólares. 28 00:01:28,989 --> 00:01:31,124 - [todos aplauden] - [Terry] ¡Sí! 29 00:01:31,224 --> 00:01:36,430 Y estamos ofreciendo mucho dinero en efectivo sumas a los ganadores del mejor plato 30 00:01:36,530 --> 00:01:40,801 si deciden tomar el dinero y salir con una victoria. 31 00:01:40,901 --> 00:01:43,637 Pero tienes que ganártelo. 32 00:01:43,737 --> 00:01:50,110 Esta noche, todos los cocineros baja a la cocina 33 00:01:50,210 --> 00:01:51,211 para competir. - ¡Vaya! 34 00:01:51,311 --> 00:01:53,180 - ¡Sí! - ¡Vaya! 35 00:01:53,280 --> 00:01:56,116 Pero al final de la noche, 36 00:01:56,216 --> 00:01:58,785 casi la mitad de ustedes serán yendo a casa. 37 00:01:58,885 --> 00:01:59,853 [todos] Ah. 38 00:01:59,953 --> 00:02:01,622 - [chef] Damn. - [cocinero 39 00:02:01,722 --> 00:02:04,124 Esto es salvaje. 40 00:02:04,224 --> 00:02:08,195 - ¿Quién está listo para cocinar? - [todos aplauden] 41 00:02:08,295 --> 00:02:10,097 - Está bien. - Mezclemos. 42 00:02:12,165 --> 00:02:15,268 El primer desafío es, rodarlo. 43 00:02:18,538 --> 00:02:21,375 Aquí vamos. Comida del día del juego. 44 00:02:21,475 --> 00:02:23,377 - [chefs] ¡Sí! - [todos aplauden] 45 00:02:23,477 --> 00:02:24,878 - ¡Sí! - DE ACUERDO. 46 00:02:24,978 --> 00:02:29,216 Cosas como nachos, alitas, salsa, 47 00:02:29,316 --> 00:02:31,418 y controles deslizantes. ¿Y adivina qué? 48 00:02:31,518 --> 00:02:36,623 Esos son exactamente los cuatro elementos. vas a hacer esta noche. 49 00:02:36,723 --> 00:02:39,760 Así que averigüemos quién será haciéndolos. 50 00:02:39,860 --> 00:02:42,829 - ¿Cuánto es la mitad de 32? - [todos] 16. 51 00:02:42,929 --> 00:02:43,964 Exacto. 52 00:02:44,064 --> 00:02:45,265 Batidora, enróllala. 53 00:02:51,405 --> 00:02:56,910 Cocine 55. Baja a la cocina. 54 00:02:57,010 --> 00:03:00,080 Mi nombre es Brianna Conley de Chicago, Illinois. 55 00:03:00,180 --> 00:03:01,948 Soy ama de casa. 56 00:03:02,049 --> 00:03:05,452 Empecé a cocinar justo después me gradué de la universidad 57 00:03:05,552 --> 00:03:07,788 y publicando recetas porque a la gente le gustó mucho. 58 00:03:07,888 --> 00:03:10,824 Me encanta el día del juego porque mi familia y yo nos reunimos todos 59 00:03:10,924 --> 00:03:12,092 y a todos les encanta. 60 00:03:12,192 --> 00:03:17,064 Ahora, antes de llamar al segundo cocine, Alex y Nick, 61 00:03:17,164 --> 00:03:18,865 ¿Te importaría traer? sobre la caja? 62 00:03:20,200 --> 00:03:22,502 Brianna, por favor contacta en esa caja 63 00:03:22,602 --> 00:03:24,304 y saca una hoja de papel. 64 00:03:26,406 --> 00:03:28,975 [Brianna] Tengo nachos. 65 00:03:29,076 --> 00:03:32,412 Muy bien, ese es el día del juego. plato que prepararás. 66 00:03:32,512 --> 00:03:36,650 Y también lo serán los próximos tres. Cocineros a los que llamo. 67 00:03:36,750 --> 00:03:38,251 Aquí vamos. Enróllalo. 68 00:03:40,587 --> 00:03:42,355 Cocinar 20. 69 00:03:42,456 --> 00:03:44,658 Baja a la cocina. 70 00:03:44,758 --> 00:03:46,059 38. 71 00:03:48,061 --> 00:03:51,198 - 29. - Vale, apuesta. 72 00:03:51,298 --> 00:03:52,399 Apuesta, apuesta, apuesta. 73 00:03:52,499 --> 00:03:53,700 Mi nombre es Marcus Wilson. 74 00:03:53,800 --> 00:03:55,268 Soy de Atlanta, Georgia. 75 00:03:55,368 --> 00:03:57,037 tengo confianza en mi habilidad para cocinar. 76 00:03:57,137 --> 00:03:59,573 He estado esperando el día del juego. toda esta competencia. 77 00:03:59,673 --> 00:04:04,878 Este próximo cocinero recogerá un nuevo favorito del día del juego. 78 00:04:04,978 --> 00:04:06,079 Vamos a rodarlo. 79 00:04:12,052 --> 00:04:13,653 Cocine 30. 80 00:04:17,324 --> 00:04:18,725 ¿Qué esperas conseguir? 81 00:04:18,825 --> 00:04:21,495 Lo creas o no, Espero un chapuzón. 82 00:04:21,595 --> 00:04:24,831 Adelante y sumerge tu mano en la caja. 83 00:04:26,833 --> 00:04:29,603 - [Nupur] ¡Tengo ese chapuzón! - [todos aplauden] 84 00:04:29,703 --> 00:04:33,406 Así que eso es lo que serás haciendo, y también lo hará el próximo 85 00:04:33,507 --> 00:04:35,075 Tres cocineros llamo. 86 00:04:35,175 --> 00:04:37,944 ¡Cocina 92! 87 00:04:38,044 --> 00:04:40,347 - ¡Cocina 100! - ¡Vaya! 88 00:04:41,348 --> 00:04:43,083 Cocine el número uno. 89 00:04:46,386 --> 00:04:49,422 - ¡Vaya! - [Terry] Vaya. 90 00:04:49,523 --> 00:04:52,392 Finalmente, como si estuviera aquí. El número uno está en el edificio. 91 00:04:52,492 --> 00:04:54,094 He estado esperando. 92 00:04:54,194 --> 00:04:55,295 [Terry] Está bien. 93 00:04:55,395 --> 00:04:59,599 Este próximo cocinero preparará un elemento diferente del día del juego. 94 00:04:59,699 --> 00:05:01,301 Enróllalo. 95 00:05:01,401 --> 00:05:03,103 Cocine 86. 96 00:05:04,671 --> 00:05:08,074 Vale, Tom, ¿alas o controles deslizantes? 97 00:05:08,175 --> 00:05:09,342 Alas. 98 00:05:09,442 --> 00:05:11,778 Bueno, descubramos lo siguiente. tres cocineros que serán 99 00:05:11,878 --> 00:05:13,313 haciendo alas contigo. 100 00:05:13,413 --> 00:05:15,715 ¡Cocina 39! 101 00:05:17,050 --> 00:05:18,051 28. 102 00:05:20,554 --> 00:05:21,855 14! 103 00:05:24,825 --> 00:05:25,826 Keloni. 104 00:05:27,828 --> 00:05:30,530 Muy bien, estos próximos cuatro los cocineros serán claramente 105 00:05:30,630 --> 00:05:32,999 haciendo controles deslizantes, ¡enróllalos! 106 00:05:33,099 --> 00:05:34,734 ¡Número 96! 107 00:05:37,037 --> 00:05:38,438 Me muero por bajar y cocinar nuevamente. 108 00:05:38,538 --> 00:05:40,373 Ha sido desde la primera episodio que me he ido 109 00:05:40,473 --> 00:05:42,309 ahí abajo, y tuve lo mejor plato allí. 110 00:05:42,409 --> 00:05:44,978 El mejor plato de huevos... ¡96! 111 00:05:45,078 --> 00:05:46,980 [todos aplauden] 112 00:05:47,080 --> 00:05:48,481 [Gerry] Realmente estaba buscando ansioso por bajar 113 00:05:48,582 --> 00:05:50,150 y mostrando de nuevo que sé lo que estoy haciendo. 114 00:05:50,250 --> 00:05:51,251 48! 115 00:05:52,719 --> 00:05:54,621 95! 116 00:05:55,822 --> 00:05:57,557 33! 117 00:05:57,657 --> 00:05:59,893 hay mucho de dura competencia. 118 00:05:59,993 --> 00:06:02,062 La crema de la cosecha está aumentando hasta la cima. 119 00:06:02,162 --> 00:06:04,097 Es hora de jugar. 120 00:06:04,197 --> 00:06:06,900 Como puedes ver, has estado dividido en 121 00:06:07,000 --> 00:06:09,069 cuatro divisiones de alimentos-- 122 00:06:09,169 --> 00:06:13,640 Nachos, alitas, inmersión y controles deslizantes. 123 00:06:13,740 --> 00:06:19,145 Los cocineros que ocupan los dos primeros puestos platos en cada comida del día del juego 124 00:06:19,246 --> 00:06:22,215 la división será segura. 125 00:06:22,315 --> 00:06:26,753 Los dos últimos de cada división. será eliminado. 126 00:06:27,787 --> 00:06:33,226 Todos tendréis 35 minutos. para que tu día de juego sea delicioso. 127 00:06:35,028 --> 00:06:35,962 ¡Empieza a cocinar! 128 00:06:36,062 --> 00:06:38,064 [todos aplauden] 129 00:06:44,037 --> 00:06:45,038 [Brianna] Sí. 130 00:06:47,207 --> 00:06:49,042 La comida del día del juego tiene que ser adictivo. 131 00:06:49,142 --> 00:06:50,844 No se come por hambre. 132 00:06:50,944 --> 00:06:53,813 Se ha comido emoción y energía. 133 00:06:53,914 --> 00:06:55,282 A menudo se come como esto también. 134 00:06:55,382 --> 00:06:56,883 Recuerda, es como... 135 00:06:56,983 --> 00:06:59,185 Lo visual es importante cuando te sientas y miras primero 136 00:06:59,286 --> 00:07:01,688 en eso, pero luego de eso, tiene que llegar hasta el final. 137 00:07:01,788 --> 00:07:02,923 Sí. 138 00:07:03,023 --> 00:07:04,925 Sal. 139 00:07:05,025 --> 00:07:06,693 voy a hacer un idiota nacho de pollo con 140 00:07:06,793 --> 00:07:07,794 una salsa de mango. 141 00:07:07,894 --> 00:07:10,563 Agregué algunos, como, pimiento, pimienta de Jamaica, 142 00:07:10,664 --> 00:07:12,799 canela, azúcar moreno, dorado. 143 00:07:12,899 --> 00:07:15,502 [Terry] Oh, nachos de pollo Jerk. 144 00:07:15,602 --> 00:07:16,603 - Sí. - Nunca he ni siquiera-- 145 00:07:16,703 --> 00:07:18,104 Nunca he oído hablar de eso. 146 00:07:18,204 --> 00:07:20,807 [Brianna] Mango se enfría un poco la especia en el idiota. 147 00:07:20,907 --> 00:07:23,643 Tengo dos hijos. A ambos les encanta cocinar. 148 00:07:23,743 --> 00:07:25,612 Tienen como mini corte. tableros y tratan de gustar 149 00:07:25,712 --> 00:07:27,113 Imítame cocinando. 150 00:07:27,213 --> 00:07:30,283 Mi hijo me hizo esta pulsera. para buena suerte y como recordatorio 151 00:07:30,383 --> 00:07:31,584 que siempre estén conmigo. 152 00:07:31,685 --> 00:07:34,287 Me encantaría poder ganar esto para mis hijos. 153 00:07:34,387 --> 00:07:35,488 ¿Esos son muslos de pollo? 154 00:07:35,588 --> 00:07:37,223 Sí lo son. Son más jugosas. 155 00:07:39,526 --> 00:07:40,527 [Marco] Hay mucho en juego. 156 00:07:40,627 --> 00:07:42,629 Quiero decir, la mitad de nosotros somos yendo a casa. 157 00:07:42,729 --> 00:07:45,298 Siendo que son nachos, la gente va a por defecto 158 00:07:45,398 --> 00:07:47,167 algo del suroeste y poner los tomates. 159 00:07:47,267 --> 00:07:48,768 Quiero que mi comida se destaque, 160 00:07:48,868 --> 00:07:50,303 entonces tenemos que hacer algo diferente. 161 00:07:50,403 --> 00:07:52,405 voy a hacer carne nachos bulgogi. 162 00:07:52,505 --> 00:07:54,474 Salsa de soja oscura, salsa de pescado. 163 00:07:54,574 --> 00:07:56,609 Vamos a agregar un poco de Toque asiático. 164 00:07:56,710 --> 00:07:57,911 No se trata sólo del dinero. 165 00:07:58,011 --> 00:08:01,247 También se trata de la oportunidad para representar a mi familia 166 00:08:01,348 --> 00:08:02,649 en Atlanta, Georgia. 167 00:08:02,749 --> 00:08:05,118 Mi mamá me vio caminando hacia ella cocinaba cuando yo estaba 168 00:08:05,218 --> 00:08:07,053 dos años, así que sólo puedo imagina lo que se siente 169 00:08:07,153 --> 00:08:09,622 mis padres para ver a su hijo en Red Alimentaria. 170 00:08:09,723 --> 00:08:11,458 Eso es genial. 171 00:08:11,558 --> 00:08:13,526 Lo primero que tenemos que hacer La uña es la marinada. 172 00:08:13,626 --> 00:08:14,661 No hay mucho tiempo 173 00:08:14,761 --> 00:08:17,664 y hay algunos trucos que puedo hacer 174 00:08:17,764 --> 00:08:20,800 para obtener más sabor rápidamente. Vamos a hacer la carne. 175 00:08:20,900 --> 00:08:23,169 Voy a agregar un poco de bicarbonato de sodio. y lo vamos a aterciopelar. 176 00:08:23,269 --> 00:08:25,505 Añadiendo el bicarbonato de sodio, va a cambiar el pH 177 00:08:25,605 --> 00:08:28,041 equilibrio, y va a permitir la carne absorba más 178 00:08:28,141 --> 00:08:29,442 la marinada rápidamente, y va a 179 00:08:29,542 --> 00:08:30,543 hazlo más tierno. 180 00:08:32,145 --> 00:08:33,313 [Terry] ¿Qué estás haciendo ahora mismo? 181 00:08:33,413 --> 00:08:36,416 estoy haciendo un indigena versión de nachos usando 182 00:08:36,516 --> 00:08:38,885 una calabaza salsa de queso. 183 00:08:38,985 --> 00:08:42,122 Para hacer mi salsa de queso con queso, harina, mantequilla, 184 00:08:42,222 --> 00:08:43,923 Tomo mi calabaza. 185 00:08:44,024 --> 00:08:47,327 lo mezclo con leche e incorporar poco a poco 186 00:08:47,427 --> 00:08:48,695 la salsa de queso. 187 00:08:48,795 --> 00:08:50,830 Cubra con un poco de maíz fresco. y chipotle en adobo. 188 00:08:50,930 --> 00:08:51,898 [Terry] Oh. 189 00:08:51,998 --> 00:08:53,933 Cebolla y tomates bistec, porque son 190 00:08:54,034 --> 00:08:55,301 agradable y abundante. 191 00:08:55,402 --> 00:08:58,605 Soy de Kanyen'kehà:ka Mohawk territorio, y mi madre siempre 192 00:08:58,705 --> 00:09:01,541 cocinaría pan de maíz, o tendríamos 193 00:09:01,641 --> 00:09:03,109 Sopa de tres hermanas. 194 00:09:03,209 --> 00:09:07,380 Y me mostraron cómo indigenizar cualquier cosa. 195 00:09:07,480 --> 00:09:10,016 [Terry] Ese maíz con el nacho. y el queso, 196 00:09:10,116 --> 00:09:11,251 Eso suena tan bien. 197 00:09:12,519 --> 00:09:15,188 - Simplemente golpéalo. - Sí. 198 00:09:15,288 --> 00:09:20,527 Estamos haciendo tu favorito nachos estilo hamburguesa de comida rápida 199 00:09:20,627 --> 00:09:22,996 y algunos realmente buenos queso procesado, 200 00:09:23,096 --> 00:09:25,398 porque ¿a quién no le gusta eso? Oro líquido. 201 00:09:28,735 --> 00:09:31,404 Tratando de conseguir mi-- mi salsa para no ser 202 00:09:32,705 --> 00:09:33,840 jugando conmigo. 203 00:09:33,940 --> 00:09:36,709 Estaba tratando de encontrar maneras de toma mi tradicional mexicana 204 00:09:36,810 --> 00:09:39,946 cocina y utilizarla de forma moderna manera, como con un ala de pollo. 205 00:09:40,046 --> 00:09:42,982 decidí ir con una alita de pollo con mole estilo Ana. 206 00:09:43,983 --> 00:09:46,186 Hay semillas de sésamo hay maní, hay tres 207 00:09:46,286 --> 00:09:48,488 diferentes tipos de chiles, chocolate negro. 208 00:09:48,588 --> 00:09:49,956 Esperemos que no esté demasiado picante. 209 00:09:50,056 --> 00:09:52,692 Necesito que esto funcione porque Sé a quién me enfrento 210 00:09:52,792 --> 00:09:54,094 y están aquí por una razón. 211 00:09:55,161 --> 00:09:57,030 Me gustan mis cosas fuego. Fuego, entonces... 212 00:09:58,164 --> 00:09:59,966 Ahora mismo estoy brindando, Estoy asando un poco de 213 00:10:00,066 --> 00:10:03,670 mis ingredientes para hacer un ala caída de manzana y chipotle. 214 00:10:03,770 --> 00:10:05,405 Entonces esta será la salsa. para mi ala. 215 00:10:05,505 --> 00:10:09,442 Las manzanas pasan chipotle, cacao, tomillo. 216 00:10:09,542 --> 00:10:11,711 Pienso en el otoño cuando pienso del fútbol. 217 00:10:11,811 --> 00:10:14,814 Entonces quiero que mi ala sepa como el otoño y quiero darme un chapuzón 218 00:10:14,914 --> 00:10:17,317 eso va y simplemente mejora ese sabor. 219 00:10:17,417 --> 00:10:20,487 - Estuvo muy cerca de eso. - Veo el yuzu. 220 00:10:20,587 --> 00:10:22,722 ¿Estás haciendo algo? ¿Muy orientado a Asia? 221 00:10:22,822 --> 00:10:23,857 [Bryce] Muy asiático. 222 00:10:23,957 --> 00:10:25,725 voy a hacer un poco de naranja alitas de pollo gochujang 223 00:10:25,825 --> 00:10:27,961 con alioli de kimchi. 224 00:10:28,061 --> 00:10:29,762 haciendo un poco salsa gochujang. 225 00:10:29,863 --> 00:10:33,900 Miel, gochujang, vinagre de arroz, jugo de naranja. 226 00:10:34,000 --> 00:10:36,302 El año pasado tuve la suerte suficiente para tener un tiempo libre 227 00:10:36,402 --> 00:10:37,570 de trabajar en los campos petroleros. 228 00:10:37,670 --> 00:10:39,439 Pasó un par de meses en Sudeste Asiático. 229 00:10:39,539 --> 00:10:41,608 tengo que conseguir un montón de estos perfiles de sabor que 230 00:10:41,708 --> 00:10:43,943 normalmente no obtendrías en Montana. 231 00:10:44,043 --> 00:10:45,245 voy a freír esos chicos malos. 232 00:10:45,345 --> 00:10:47,413 He estado esperando a alguien realmente llegar a eso 233 00:10:47,514 --> 00:10:48,648 freidora. - [Bryce] Eso es lo que estoy diciendo. 234 00:10:48,748 --> 00:10:50,150 Me encantan las cosas fritas. 235 00:10:50,250 --> 00:10:52,252 Vamos, Keloni, lo tienes. 236 00:10:52,352 --> 00:10:53,753 Hoy voy a traer un pequeño estilo isleño para 237 00:10:53,853 --> 00:10:55,922 una salsa Buffalo, así que voy a hacer un búfalo de maracuyá 238 00:10:56,022 --> 00:10:58,224 salsa con pasión rancho de frutas. 239 00:10:58,324 --> 00:10:59,659 Oh, estoy jodidamente entusiasmado. 240 00:10:59,759 --> 00:11:02,362 Como aperitivo del día del partido, Eso es lo que me gusta. 241 00:11:02,462 --> 00:11:04,964 Para mi comida del día del juego, Estoy haciendo lilikoi crujiente 242 00:11:05,064 --> 00:11:06,266 alitas de pollo. 243 00:11:06,366 --> 00:11:09,469 Le puse salsa Buffalo con maracuyá. 244 00:11:09,569 --> 00:11:12,338 Yo también doblé sobre maracuyá y elaborado 245 00:11:12,438 --> 00:11:14,407 un rancho de maracuyá. 246 00:11:14,507 --> 00:11:16,709 Estoy balanceándome por las vallas aquí, y estoy entusiasmado. 247 00:11:16,809 --> 00:11:18,711 - Estoy listo. - [Terry] ¡Diecisiete minutos! 248 00:11:18,811 --> 00:11:19,979 - [chef] ¡Vamos, Keloni! - ¡Sí, Keloni! 249 00:11:20,079 --> 00:11:22,382 [chef] ¡Vamos, Keloni! ¡Vamos! 250 00:11:22,482 --> 00:11:24,884 Esta es la primera vez He mirado los asientos en 251 00:11:24,984 --> 00:11:28,955 La audiencia y las filas recién vistas. y filas de cuadrados negros. 252 00:11:29,055 --> 00:11:30,657 Ay dios mío. Es hermoso. 253 00:11:30,757 --> 00:11:33,259 Significa que estamos llegando a el mejor de todos. 254 00:11:33,359 --> 00:11:34,360 Significa que vamos a encuentra al ganador. 255 00:11:40,867 --> 00:11:41,935 Creo que la inmersión es difícil. 256 00:11:42,035 --> 00:11:43,670 - Vale, ¿qué haría para mojarme? - Sí. 257 00:11:43,770 --> 00:11:46,406 Creo que probablemente puedas desbloquear más sabor con una salsa caliente. 258 00:11:46,506 --> 00:11:47,574 Estoy de acuerdo. 259 00:11:47,674 --> 00:11:50,677 estoy haciendo algo que es similar a chat. 260 00:11:50,777 --> 00:11:52,845 Es como una calle india. comida que tiene mucho 261 00:11:52,946 --> 00:11:54,314 de diferentes capas. 262 00:11:54,414 --> 00:11:56,416 Normalmente no se come como salsa, pero vamos a intentarlo 263 00:11:56,516 --> 00:11:58,051 transformar eso en un chapuzón. 264 00:11:58,151 --> 00:12:00,420 Hay como patatas garbanzos, granada, 265 00:12:00,520 --> 00:12:03,356 como una tarta picante salsa de tamarindo. 266 00:12:03,456 --> 00:12:04,691 Entonces ahí es donde vamos a ve por hoy. 267 00:12:04,791 --> 00:12:05,792 [todos aplauden] 268 00:12:05,892 --> 00:12:07,927 [Terry] ¡Oh, huele tan bien aquí! 269 00:12:08,027 --> 00:12:09,796 - [chef] ¡Sí! - ¿Qué estás haciendo? 270 00:12:09,896 --> 00:12:12,298 Ahora mismo estoy haciendo el Go Birds tocino y queso cheddar 271 00:12:12,398 --> 00:12:14,968 salsa Rotel de hamburguesa con queso. - [Alex] Ese es el día del juego. 272 00:12:15,068 --> 00:12:16,369 Me encanta. Me encantan tus vibraciones. 273 00:12:18,404 --> 00:12:20,340 ¿Qué está pasando todos? Mi nombre es Justin Rowland. 274 00:12:20,440 --> 00:12:21,608 Soy de Filadelfia, PA, 275 00:12:21,708 --> 00:12:23,109 pero actualmente estoy basado fuera en maryland, 276 00:12:23,209 --> 00:12:25,678 y soy una escuela de tiempo completo Consejero de estudiantes de secundaria. 277 00:12:25,778 --> 00:12:29,482 Ato en mi trabajo como escuela consejero con la cocina porque 278 00:12:29,582 --> 00:12:31,351 tenemos una gran plancha gigante afuera que hacemos 279 00:12:31,451 --> 00:12:32,585 desayuno por la mañana. 280 00:12:32,685 --> 00:12:34,420 También tengo un club de parrilladas en el verano y durante 281 00:12:34,520 --> 00:12:36,789 escuela donde enseño a los niños cómo asar al aire libre. 282 00:12:36,889 --> 00:12:39,092 Todos saben que me encanta cocinar. pero mucha gente no 283 00:12:39,192 --> 00:12:41,628 Realmente conozco el otro lado de yo, que es esto, 284 00:12:41,728 --> 00:12:43,096 ya sabes, asesorar a niños todos los días. 285 00:12:44,330 --> 00:12:45,632 ¡Vaya! 286 00:12:45,732 --> 00:12:47,000 Pero tengo que representar para el 215. 287 00:12:47,100 --> 00:12:48,167 Sabes lo que es, hombre. 288 00:12:49,902 --> 00:12:51,704 Estoy haciendo un baño de siete capas. y una de las capas 289 00:12:51,804 --> 00:12:53,006 es espinaca. 290 00:12:53,106 --> 00:12:55,808 Casi será como saag paneer, sólo para, como, 291 00:12:55,908 --> 00:12:57,210 Haz un guiño a mi mamá. 292 00:12:57,310 --> 00:12:59,812 La siguiente capa es crema agria. 293 00:12:59,912 --> 00:13:01,481 La tercera capa, frijoles. 294 00:13:01,581 --> 00:13:04,017 La siguiente capa es guacamole, que no es uno de los 295 00:13:04,117 --> 00:13:06,152 que mi mamá suele incluir. - Nupe Dogg. 296 00:13:06,252 --> 00:13:08,154 - ¿Qué? - [Nick] ¿Qué estás haciendo? 297 00:13:08,254 --> 00:13:10,757 - Estoy haciendo un dip de siete capas. - ¿Por qué no diez? 298 00:13:10,857 --> 00:13:13,926 ¿Te acomodarás en tu asiento? No le des ninguna idea. 299 00:13:14,027 --> 00:13:16,462 Si tengo más tiempo, Haré más... más capas. 300 00:13:16,562 --> 00:13:19,098 - Te veo, Nupe Dogg. - [Terry] Muy bien, amigo. 301 00:13:19,198 --> 00:13:20,867 ¿Qué tipo de chapuzón tenemos? pasando? 302 00:13:20,967 --> 00:13:23,002 Una salsa de salmón ahumado batido. 303 00:13:23,102 --> 00:13:26,005 Mi familia y yo íbamos pescando todo el tiempo cuando era niño. 304 00:13:26,105 --> 00:13:28,007 Hago interpretaciones de esto. 305 00:13:28,107 --> 00:13:29,876 [Terry] Tienes tus patatas. moldeado aquí. 306 00:13:29,976 --> 00:13:31,978 Ah, sí, señor. Estoy listo para rodar. 307 00:13:32,078 --> 00:13:34,047 Realmente quiero concentrarme en mi chip porque sé que va a 308 00:13:34,147 --> 00:13:35,181 hazme destacar. 309 00:13:35,281 --> 00:13:38,351 Voy a tirarlos en algunos sebo de res. 310 00:13:38,451 --> 00:13:40,987 Bro hizo una bolsa entera de patatas fritas. 311 00:13:41,087 --> 00:13:42,221 [crujidos de patatas fritas] 312 00:13:42,322 --> 00:13:44,157 Oh, diablos, sí. 313 00:13:44,257 --> 00:13:45,625 [Terry] ¡Quedan ocho minutos! 314 00:13:48,461 --> 00:13:50,263 estoy haciendo Deslizadores Montecristo. 315 00:13:50,363 --> 00:13:51,764 Vienes a mi casa, nos estamos preparando 316 00:13:51,864 --> 00:13:52,932 temprano el día del juego. 317 00:13:53,032 --> 00:13:56,769 Entonces Montecristo es como un empanizado estilo tostada francesa. 318 00:13:56,869 --> 00:13:59,772 Y le pones jamón, pavo, Queso suizo. 319 00:13:59,872 --> 00:14:01,808 Pero voy a convertirlo en un formato deslizante. 320 00:14:01,908 --> 00:14:05,578 Y lo estoy empapando en algo mantequilla y una mezcla de Dijon. 321 00:14:05,678 --> 00:14:07,613 Y luego lo voy a hornear hasta que esté crujiente. 322 00:14:07,714 --> 00:14:09,449 ¿Estás haciendo ¿Deslizadores Montecristo? 323 00:14:09,549 --> 00:14:10,983 - ¿Con licor de almendras? - [Holley] No, eh, no. 324 00:14:11,084 --> 00:14:13,186 estoy haciendo la firma bebida de Alabama, 325 00:14:13,286 --> 00:14:14,987 cual es el martillo amarillo que tenemos por las mañanas. 326 00:14:15,088 --> 00:14:17,890 No le muestres este batido a nadie. camareros por ahí. 327 00:14:17,990 --> 00:14:19,125 - Lo siento. - Lo que sea... lo que sea necesitas, adelante. 328 00:14:19,225 --> 00:14:21,027 - Lo siento, lo siento. - No, estás bien. 329 00:14:21,127 --> 00:14:23,629 voy a hacer un italiano control deslizante de salchicha y pimiento, 330 00:14:23,730 --> 00:14:26,466 sazona mis verduras, pon eso en un poco de queso provolone. 331 00:14:26,566 --> 00:14:28,368 Entonces este plato es El tercer favorito de mi hija. 332 00:14:28,468 --> 00:14:29,736 Ella tiene una escala móvil. 333 00:14:29,836 --> 00:14:30,870 esto es algo que hago todo el tiempo. 334 00:14:30,970 --> 00:14:32,472 Realmente emocionado de intentar traer esto a la mesa. 335 00:14:33,840 --> 00:14:38,010 Estoy haciendo deslizadores de filete de falda con salsa chimichurri. 336 00:14:38,111 --> 00:14:40,213 Como brasileño, Nos encanta nuestro bistec. 337 00:14:40,313 --> 00:14:42,949 - ¿Marinaste eso? - Um, sólo un poco de sal. 338 00:14:43,049 --> 00:14:45,985 - Así lo hacen los brasileños. - No, pero huele muy bien. 339 00:14:47,019 --> 00:14:48,488 Oh, mi hombre. ¿Qué estás haciendo? 340 00:14:48,588 --> 00:14:51,157 Oye, Terry, estoy haciendo un control deslizante de pollo frito japonés, 341 00:14:51,257 --> 00:14:53,393 Alioli de aceite de chile yuzu, 342 00:14:53,493 --> 00:14:55,495 japonés en escabeche ensalada de pepino. 343 00:14:55,595 --> 00:14:56,996 Y vas a freír esos tontos? 344 00:14:57,096 --> 00:14:58,464 [Chris] Oh, diablos, sí. Es mi timonera. 345 00:14:58,564 --> 00:14:59,799 [Terry] ¿Cuál es tu deporte preferido? 346 00:14:59,899 --> 00:15:01,300 - Uh, jugué al fútbol en escuela secundaria. - Genial. 347 00:15:01,401 --> 00:15:04,070 Perdimos nuestro campeonato CIF, y eso todavía me persigue 348 00:15:04,170 --> 00:15:06,072 este día, entonces... - Oh, escucha, pero tú puede ganar este. 349 00:15:06,172 --> 00:15:09,509 - Estoy aquí para ganar hoy. - [Terry] Cinco minutos. 350 00:15:09,609 --> 00:15:11,611 - Empezar a emplatar. - [todos aplauden] 351 00:15:13,813 --> 00:15:14,981 Y casi se nos acaba el tiempo. 352 00:15:15,081 --> 00:15:16,215 ¿Esto se siente como un partido de futbol? 353 00:15:16,315 --> 00:15:17,750 - ¿Es por eso-- - No, se siente como... ¿verdad? 354 00:15:17,850 --> 00:15:19,719 - Eso es lo que quiero decir. - Por cierto, llegaste hasta aquí. sin aliento. 355 00:15:21,521 --> 00:15:23,990 [Brianna] El tiempo se está acabando hasta el cable, y yo no estoy demasiado 356 00:15:24,090 --> 00:15:26,259 seguro de que el pollo está cocinado exactamente como lo quiero. 357 00:15:26,359 --> 00:15:27,593 no se si tengo suficiente tiempo 358 00:15:27,693 --> 00:15:29,162 para conseguirlo todo en el plato. 359 00:15:29,262 --> 00:15:30,430 No estoy tratando de ser arrogante, 360 00:15:30,530 --> 00:15:32,365 pero creo Estos nachos parecen legítimos. 361 00:15:32,465 --> 00:15:33,633 creo que estos Están listos para el día del juego. 362 00:15:35,168 --> 00:15:37,637 [Terry] Esto es para el gran juego. Esto es todo. 363 00:15:37,737 --> 00:15:41,240 - Aviso de dos minutos. - ¿Pidieron diez? 364 00:15:41,340 --> 00:15:42,475 Les voy a dar diez. 365 00:15:42,575 --> 00:15:45,311 Cada uno de los individuos Los componentes saben muy bien. 366 00:15:45,411 --> 00:15:48,147 Al mismo tiempo, también estoy viendo lo que todos los otros chefs 367 00:15:48,247 --> 00:15:51,451 estás haciendo, y eso me hace un poco nervioso. 368 00:15:51,551 --> 00:15:52,885 ¡Un minuto más! 369 00:15:54,554 --> 00:15:56,355 [Bryce] Probablemente el más hermoso ala de pollo que he visto jamás. 370 00:15:56,456 --> 00:15:58,224 Parece una imagen perfecta. 371 00:15:58,324 --> 00:16:00,760 Si eso sabe como se ve, ¿quién sabe qué va a pasar? 372 00:16:00,860 --> 00:16:03,830 [Terry] ¡Estamos en los últimos 30 segundos! 373 00:16:03,930 --> 00:16:07,200 Mirando a mi derecha y viendo los otros tres concursantes 374 00:16:07,300 --> 00:16:09,469 ahí estoy muy feliz con mi plato. 375 00:16:09,569 --> 00:16:11,103 Me siento muy confiado. 376 00:16:11,204 --> 00:16:15,074 Tengo muchos componentes en mi control deslizante, y eso es realmente 377 00:16:15,174 --> 00:16:16,209 Voy a impresionar a los jueces. 378 00:16:17,343 --> 00:16:21,981 [todo] ¡Cinco, cuatro, tres, dos, uno! 379 00:16:22,081 --> 00:16:25,251 - ¡Aléjate de tu plato! - Buen trabajo. 380 00:16:30,690 --> 00:16:32,792 voy a llamarte por grupo. 381 00:16:32,892 --> 00:16:36,262 En primer lugar, tenemos la división de nachos. 382 00:16:36,362 --> 00:16:39,198 - Brianna, - Hoy te hice un pollo asado. 383 00:16:39,298 --> 00:16:40,900 nacho con salsa de mango. 384 00:16:47,106 --> 00:16:48,074 Sí, parece 385 00:16:48,174 --> 00:16:49,942 el pollo no es completamente cocido. 386 00:16:50,042 --> 00:16:51,077 Oh. 387 00:16:51,177 --> 00:16:52,378 - [chef] Oh, no. - [cocinero 388 00:16:53,479 --> 00:16:56,816 Lo siento mucho. Los jueces no pueden probar tu plato. 389 00:16:56,916 --> 00:16:59,318 Eso significa que eres eliminado automáticamente. 390 00:17:00,419 --> 00:17:01,654 Revisé la temperatura 391 00:17:01,754 --> 00:17:03,489 y lo podría haber jurado estuvo bien. 392 00:17:03,589 --> 00:17:05,658 Así que estoy realmente decepcionado en mi mismo. 393 00:17:05,758 --> 00:17:06,792 [Terry] Gracias, Brianna. 394 00:17:09,095 --> 00:17:11,030 Fue realmente decepcionante volver a casa 395 00:17:11,130 --> 00:17:13,065 un plato que sé que he hecho mil veces. 396 00:17:17,837 --> 00:17:21,807 Hola jueces... hoy he hecho eres un nacho de tortilla de maíz azul 397 00:17:21,908 --> 00:17:24,777 con calabaza y salvia salsa de queso 398 00:17:24,877 --> 00:17:27,446 cubierto con tomates bistec. 399 00:17:27,547 --> 00:17:29,782 - La salsa de queso está deliciosa. - Gracias. 400 00:17:29,882 --> 00:17:31,617 [Alex] Los tomates, No creo que los necesites. 401 00:17:31,717 --> 00:17:34,253 La adición de la lechuga y los tomates con todo eso 402 00:17:34,353 --> 00:17:37,089 ya habías puesto ahí terminado sintiéndome un poco confuso. 403 00:17:37,189 --> 00:17:39,692 Los frijoles, el maíz, esa calabaza. 404 00:17:39,792 --> 00:17:41,060 Yo digo, quédate con eso. 405 00:17:42,595 --> 00:17:44,664 [Terry] La siguiente es Amy. 406 00:17:44,764 --> 00:17:48,968 yo hice la doble carne nachos de hamburguesa con queso. 407 00:17:49,068 --> 00:17:51,237 En primer lugar, Diré que me encanta el emplatado. 408 00:17:51,337 --> 00:17:53,639 [Alex] Realmente podría hacer una abolladura en esto. 409 00:17:53,739 --> 00:17:56,242 Quizás un poco de calor en algún lugar aquí, o como astillas 410 00:17:56,342 --> 00:17:58,778 de chile, solo para una especie de mantenme adelante. 411 00:17:58,878 --> 00:18:02,014 - DE ACUERDO. - Y el último cocinero, Marcus. 412 00:18:02,114 --> 00:18:04,750 Les hice a todos un poco de carne. nachos bulgogi. 413 00:18:06,852 --> 00:18:08,654 [Nick] Tienes una variedad de diferentes ingredientes que 414 00:18:08,754 --> 00:18:10,089 te has puesto esta carne. 415 00:18:11,557 --> 00:18:13,292 Hermosa combinación de sabores. 416 00:18:13,392 --> 00:18:15,027 Eres el único que No puse tomates. 417 00:18:15,127 --> 00:18:17,697 Usaste repollo en lugar de lechuga, que creo que es 418 00:18:17,797 --> 00:18:18,864 una obra interesante. 419 00:18:18,965 --> 00:18:20,800 Sabes, quiero comer todo el asunto con, 420 00:18:20,900 --> 00:18:22,568 como, una cerveza. Y no bebo cerveza. 421 00:18:22,668 --> 00:18:23,903 [todos ríen] 422 00:18:24,003 --> 00:18:26,906 elegiría cualquiera de estos tres en mi mesa, y solo hay dos 423 00:18:27,006 --> 00:18:28,140 va a funcionar. 424 00:18:28,240 --> 00:18:30,309 Jueces, ustedes pueden girarse y discutir. 425 00:18:32,278 --> 00:18:36,148 ¿Qué cocinero no pasó el corte? y se va? 426 00:18:38,050 --> 00:18:39,552 Desafortunadamente, eso persona es... 427 00:18:44,123 --> 00:18:47,960 Número 20. Nikki, lo siento mucho. 428 00:18:48,060 --> 00:18:50,496 Estar en esta competencia tiene significó todo para mí. 429 00:18:50,596 --> 00:18:54,166 Normalmente no ves Kanyen'kehà:ka comida en cualquier lugar. 430 00:18:54,266 --> 00:18:55,568 Estoy muy orgulloso de mí mismo. 431 00:18:57,536 --> 00:19:00,039 Ahora es el momento de la división de inmersión. 432 00:19:00,139 --> 00:19:02,341 Hoy he hecho un baño de diez capas. 433 00:19:02,441 --> 00:19:03,709 [Alex] Me gusta el sabor de todo. 434 00:19:03,809 --> 00:19:06,779 Creo que logras variar texturas y sabores sin 435 00:19:06,879 --> 00:19:08,914 estando confuso. - Los sabores son buenos. 436 00:19:09,015 --> 00:19:11,617 Creo que podrías haberlo hecho empacó aún más especias 437 00:19:11,717 --> 00:19:13,452 ahí dentro. - Gracias. 438 00:19:13,552 --> 00:19:16,389 hoy hice un chapuzón inspirado en el chat. 439 00:19:16,489 --> 00:19:17,690 Patatas especiadas. 440 00:19:17,790 --> 00:19:20,226 Además de eso hay algunos garbanzos especiados. 441 00:19:20,326 --> 00:19:23,629 Esto es tremendamente picante. Eres un hombre salvaje, salvaje. 442 00:19:23,729 --> 00:19:25,831 Si nos comiéramos todo esto sumérgete y mira el juego... 443 00:19:25,931 --> 00:19:27,600 [Álex] Estaría en el hospital. 444 00:19:27,700 --> 00:19:30,269 Yogur griego, tal vez pondría un punto eso encima. 445 00:19:30,369 --> 00:19:32,405 Y la granada es muy ácida. 446 00:19:32,505 --> 00:19:35,441 Entonces, si obtienes demasiado, está casi desequilibrado. 447 00:19:35,541 --> 00:19:38,644 Lo que tienes aquí es una salsa de salmón ahumado batido 448 00:19:38,744 --> 00:19:40,312 con unas patatas fritas caseras. 449 00:19:41,347 --> 00:19:43,949 Algunas de las mejores caseras. patatas fritas que he probado alguna vez. 450 00:19:44,050 --> 00:19:45,051 El chapuzón, creo que podrías haberlo hecho. 451 00:19:45,151 --> 00:19:46,252 conseguido un poco más creativo. 452 00:19:46,352 --> 00:19:48,187 Podrías haberlo rematado con unas huevas de trucha ahumadas 453 00:19:48,287 --> 00:19:50,456 o algunos de esos huevos de salmón en la despensa. 454 00:19:50,556 --> 00:19:53,459 Tienes el tocino Go Birds hamburguesa con queso cheddar 455 00:19:53,559 --> 00:19:54,760 salsa de tomate. 456 00:19:54,860 --> 00:19:57,263 Eres el único que dio un baño caliente, así que de inmediato, 457 00:19:57,363 --> 00:19:58,497 eso es algo que me encanta. 458 00:19:58,597 --> 00:19:59,899 [Nick] Los sabores son increíbles allí. 459 00:19:59,999 --> 00:20:02,068 Puedo saborear esos múltiples mezclas de queso. 460 00:20:02,168 --> 00:20:04,270 Puedo ver todos los pequeños bien detalles de cuanto trabajo 461 00:20:04,370 --> 00:20:05,604 pasaste por cortar esas cebollas 462 00:20:05,705 --> 00:20:07,773 y esos tomates, pimientos, todo lo que hay ahí dentro. 463 00:20:07,873 --> 00:20:09,675 - Buen trabajo. - Te lo agradezco. Gracias. 464 00:20:09,775 --> 00:20:12,211 Es hora de los jueces. para decidir. 465 00:20:15,381 --> 00:20:19,585 Los dos cocineros que lamentablemente no continuare 466 00:20:19,685 --> 00:20:20,686 son... 467 00:20:25,324 --> 00:20:28,360 100, Mike y 92, Tarun. 468 00:20:28,461 --> 00:20:29,428 Lo lamento. 469 00:20:29,528 --> 00:20:31,831 Esta experiencia tiene sido maravilloso. 470 00:20:31,931 --> 00:20:34,333 Uh, me desanima que no se haya caído. a mi favor. 471 00:20:35,868 --> 00:20:36,969 [exhala pesadamente] 472 00:20:37,069 --> 00:20:39,438 Estoy un poco sorprendido de haberlo hecho. eliminado, pero cada uno 473 00:20:39,538 --> 00:20:42,274 persona en esta competencia es súper talentoso. 474 00:20:44,176 --> 00:20:46,779 A continuación, tenemos la división de alas. 475 00:20:46,879 --> 00:20:49,849 Primero, cocinero 86, Tom. 476 00:20:49,949 --> 00:20:53,018 [Thomas] Lo que hice aquí es un ala que es una manzana-chipotle 477 00:20:53,119 --> 00:20:57,389 ala caída con una salsa glaseada de arce jalapeño. 478 00:20:57,490 --> 00:20:59,558 [Alex] El ala es simplemente perfectamente cocinado. 479 00:20:59,658 --> 00:21:01,393 [Nick] En cuanto al gusto, no entiendo todo eso desde las alas. 480 00:21:01,494 --> 00:21:02,928 En todo caso, es casi un poco dulce. 481 00:21:04,196 --> 00:21:06,966 Hoy he hecho eres un gochujang naranja 482 00:21:07,066 --> 00:21:10,936 ala de pollo frita con alioli de kimchi. 483 00:21:11,036 --> 00:21:13,572 El gochujang y la naranja juntos están trabajando casi como 484 00:21:13,672 --> 00:21:16,108 un pollo elevado a la naranja. - [Alex] Así es. 485 00:21:16,208 --> 00:21:18,110 comería como una docena de estos y estar un poco enojado 486 00:21:18,210 --> 00:21:19,178 cuando llegué a casa. 487 00:21:19,278 --> 00:21:21,614 Como, ¿por qué tuve que comer? tantos? 488 00:21:21,714 --> 00:21:24,049 [Ana] Hoy te hice Alitas de pollo con mole de Ana. 489 00:21:24,150 --> 00:21:27,219 Mole es un movimiento audaz con alas. y en 35 minutos. 490 00:21:27,319 --> 00:21:30,156 Para mi este topo lee un poco dulce y un poco 491 00:21:30,256 --> 00:21:33,459 demasiado pesado en el chocolate nota, pero nos encanta que hayas hecho 492 00:21:33,559 --> 00:21:34,927 algo tan personal. Gracias. 493 00:21:36,128 --> 00:21:37,463 te llevé de regreso con un clásico. 494 00:21:37,563 --> 00:21:40,900 Hice mi propia salsa Buffalo e hice un rancho lilikoi. 495 00:21:41,000 --> 00:21:44,203 [Nick] El rancho es delicioso. Es picante, es cremoso. 496 00:21:44,303 --> 00:21:46,305 Miré hacia estas alas y pensé de inmediato, 497 00:21:46,405 --> 00:21:47,840 "Alita de pollo emoji". 498 00:21:47,940 --> 00:21:49,375 Hermosa alitas de pollo. 499 00:21:49,475 --> 00:21:51,143 - Gracias. - [Terry] Está bien. 500 00:21:51,243 --> 00:21:52,244 Gracias cocineros. 501 00:21:53,946 --> 00:21:56,115 ¿Qué alas fueron mejores? 502 00:21:56,215 --> 00:21:57,650 [Álex] Este fue el más cercano de todos. 503 00:21:57,750 --> 00:21:59,718 El filo de la navaja de opciones. 504 00:21:59,819 --> 00:22:02,621 Los dos cocineros que son lamentablemente nos dejan son... 505 00:22:02,721 --> 00:22:04,723 [suena música tensa] 506 00:22:08,594 --> 00:22:13,699 - 86 y 28. - [Terry] Tom y Ana. 507 00:22:13,799 --> 00:22:15,868 [Thomas] Esto no será como la última vez que estoy saltando 508 00:22:15,968 --> 00:22:17,570 algún tipo de concurso de cocina. 509 00:22:17,670 --> 00:22:20,139 Esto sólo me va a impulsar a mi próxima victoria, y espero 510 00:22:20,239 --> 00:22:21,640 es más temprano que tarde. 511 00:22:21,740 --> 00:22:24,743 [Alex] Ana, quiero decir, es difícil eliminar a alguien cuando 512 00:22:24,844 --> 00:22:26,111 ellos hacen algo que es 513 00:22:26,212 --> 00:22:28,848 literalmente tatuado en tu corazón. 514 00:22:28,948 --> 00:22:32,251 Es que simplemente tienes superado por otras dos personas. 515 00:22:32,351 --> 00:22:35,487 Lo di todo, y estoy orgulloso de lo que hice. 516 00:22:36,689 --> 00:22:39,225 Sabes, yo era sólo un poco Niña inmigrante nacida en México. 517 00:22:39,325 --> 00:22:41,060 No aprendí inglés hasta Yo tenía diez años. 518 00:22:41,160 --> 00:22:43,429 Cocinar me trajo de vuelta a amar quien soy. 519 00:22:45,197 --> 00:22:48,234 Y finalmente, tenemos la división deslizante. 520 00:22:48,334 --> 00:22:49,501 Gerry. 521 00:22:49,602 --> 00:22:51,337 El tercer favorito de mi hija. receta mía, 522 00:22:51,437 --> 00:22:53,939 Salchicha italiana y pimientos con salsa marinara. 523 00:22:54,039 --> 00:22:57,209 Amo el pan y amo que hiciste salsa de tomate 524 00:22:57,309 --> 00:22:58,644 desde cero tan rápido. 525 00:22:58,744 --> 00:23:02,081 Pero desearía que la salsa no Siéntete como si estuviera en Jersey. 526 00:23:02,181 --> 00:23:03,883 y el resto del plato fue en Filadelfia. 527 00:23:03,983 --> 00:23:04,950 Comprendido. 528 00:23:05,050 --> 00:23:07,486 Hice deslizadores de filete de falda con chimichurri 529 00:23:07,586 --> 00:23:09,088 salsa y provolone. 530 00:23:09,188 --> 00:23:12,725 El sabor y la cocción la carne, deliciosa. 531 00:23:12,825 --> 00:23:16,128 Pero entonces este lado tiene queso y chimichurri. 532 00:23:16,228 --> 00:23:19,164 La parte de abajo no tiene nada. Sólo una cuestión de proporción. 533 00:23:19,265 --> 00:23:20,232 Sí. 534 00:23:20,332 --> 00:23:22,034 Bienvenido al día del juego en el Sur. 535 00:23:22,134 --> 00:23:24,570 estamos teniendo un control deslizante Monte Cristo. 536 00:23:24,670 --> 00:23:25,971 Lo que tienes aquí para tomar una copa, 537 00:23:26,071 --> 00:23:29,742 es un martillo amarillo y tiene vodka, amaretto, 538 00:23:29,842 --> 00:23:32,044 ron, jugo de piña, jugo de naranja. 539 00:23:32,144 --> 00:23:34,947 Quiero decir, estaría borracho llamando como mi novio de cuarto grado 540 00:23:35,047 --> 00:23:37,650 si bebí esto. - Es fuerte. 541 00:23:37,750 --> 00:23:39,084 Bienvenido al fútbol de Alabama. 542 00:23:40,352 --> 00:23:43,255 Esto tiene tantas capas que cada bocado tiene 543 00:23:43,355 --> 00:23:44,456 cada ingrediente que contiene. 544 00:23:44,556 --> 00:23:47,559 Es muy divertido y juguetón. y bien armado. 545 00:23:47,660 --> 00:23:49,561 creo que tengo lo mismo pregunta de nuevo sobre este, 546 00:23:49,662 --> 00:23:53,432 que es si lo hiciste o no suficiente cocción real. 547 00:23:54,867 --> 00:23:56,535 Y el último es Chris. 548 00:23:56,635 --> 00:24:00,272 Me preparé para ti hoy un control deslizante de pollo karaage con 549 00:24:00,372 --> 00:24:03,575 una mayonesa de ajo, aceite de chile yuzu. 550 00:24:03,676 --> 00:24:05,210 El hecho de que hiciste tu propia ensalada 551 00:24:05,311 --> 00:24:06,812 y tus propios pepinillos, me encantan. 552 00:24:06,912 --> 00:24:08,914 Esto es mucho muy buena cocina. 553 00:24:09,014 --> 00:24:11,750 Sí, lo maximizaste 35 minutos con este. 554 00:24:14,320 --> 00:24:15,321 Está bien. 555 00:24:16,855 --> 00:24:19,224 Las dos cocineras que van casa esta noche son... 556 00:24:19,325 --> 00:24:21,327 [suena música tensa] 557 00:24:30,302 --> 00:24:32,905 Las dos cocineras que van casa esta noche son... 558 00:24:33,005 --> 00:24:34,306 [suena música tensa] 559 00:24:34,406 --> 00:24:37,209 ...96 y 48. 560 00:24:37,309 --> 00:24:41,046 [Terry] Gerry, Rafaella, gracias. tanto por estar aquí. 561 00:24:41,146 --> 00:24:43,449 me voy a casa, y estoy desanimado. 562 00:24:43,549 --> 00:24:47,019 Entré en esta competencia y yo estaba muy asustado 563 00:24:47,119 --> 00:24:50,589 e inseguro de mi cocina, y estoy tan orgulloso de mí mismo 564 00:24:50,689 --> 00:24:51,890 por llegar hasta aquí. 565 00:24:52,925 --> 00:24:54,059 Definitivamente estoy decepcionado. 566 00:24:54,159 --> 00:24:56,962 Creo que puse mi mejor pie adelante, pero lo entiendo 567 00:24:57,062 --> 00:24:58,564 esta competencia se está poniendo cada vez más duro. 568 00:25:00,532 --> 00:25:02,935 [Terry] Holley, Chris. Gracias. 569 00:25:03,035 --> 00:25:05,104 Por favor, regresen a sus asientos. 570 00:25:05,204 --> 00:25:09,842 Muy bien, sólo podría haber un mejor plato. 571 00:25:09,942 --> 00:25:14,713 Y el cocinero que va a Experimenta nuestra bola de dinero es... 572 00:25:14,813 --> 00:25:19,051 ♪ 573 00:25:25,024 --> 00:25:29,828 [Terry] ¡Cocina 29, Marcus! ¡Baja! 574 00:25:30,829 --> 00:25:32,164 [chef] ¡Marco! 575 00:25:32,264 --> 00:25:36,301 ¿Quieres decirle ¿Por qué hizo el mejor plato? 576 00:25:36,402 --> 00:25:39,138 [Alex] La comida del día del partido no es sobre el hambre. 577 00:25:39,238 --> 00:25:40,773 Se trata de pastoreo. 578 00:25:40,873 --> 00:25:43,142 Y acabas de rodar todo eso en tu plato, 579 00:25:43,242 --> 00:25:46,045 y fue un nocaut. - Oh, vaya. 580 00:25:46,145 --> 00:25:48,447 Gracias. Gracias. 581 00:25:48,547 --> 00:25:51,817 ¿Estás listo para ver cuánto ¿Valió la pena tu plato? 582 00:25:51,917 --> 00:25:53,519 Vamos a hacerlo. Mezclemos eso. 583 00:25:53,619 --> 00:25:55,320 - [Terry] ¡Oh, sí, vámonos! - Vamos. 584 00:25:55,421 --> 00:25:58,023 [Terry] Está bien. Mezclemos ese dinero. 585 00:25:58,123 --> 00:26:01,960 DE ACUERDO. Muéstrame la bola del dinero. 586 00:26:02,061 --> 00:26:03,162 - Enróllalo. - Mucho dinero, mucho dinero. 587 00:26:10,836 --> 00:26:11,970 Espera, tengo que venir aquí abajo. 588 00:26:13,138 --> 00:26:15,074 - Oh, oh. - [Terry] Recuerda ahora, 589 00:26:15,174 --> 00:26:18,877 puedes tomar esto y salir con una victoria. 590 00:26:18,977 --> 00:26:22,314 O puedes devolver esto y sigue adelante 591 00:26:23,348 --> 00:26:25,918 y ver si puedes ganar este gran premio. 592 00:26:26,018 --> 00:26:27,553 Estoy listo. 593 00:26:27,653 --> 00:26:31,890 - ¡25.000 dólares! - [todos aplauden] 594 00:26:31,990 --> 00:26:33,058 ¡Sí! 595 00:26:34,426 --> 00:26:36,295 ¡Atrapa esto! 596 00:26:36,395 --> 00:26:38,831 ¿25K? Eso es muy tentador. 597 00:26:38,931 --> 00:26:44,236 Tienes $25.000 en tus manos ahora mismo. 598 00:26:45,704 --> 00:26:47,940 - Dios mío. - [Terry] ¿Qué es? tu respuesta final? 599 00:26:48,040 --> 00:26:49,041 Será mejor que lo tomes. 600 00:26:53,545 --> 00:26:55,948 Vine aquí con algo en cuenta que quería terminar. 601 00:26:56,048 --> 00:26:58,784 Entonces mi respuesta final es, Aquí tienes 25.000 mil dólares. 602 00:26:58,884 --> 00:27:00,586 - Volver a ti. - [jueces y Terry] ¡Oh! 603 00:27:00,686 --> 00:27:02,554 - ¡Guau! - Ay dios mío. 604 00:27:03,589 --> 00:27:05,824 - Guau. - ¿En realidad? 605 00:27:07,459 --> 00:27:10,496 Marcus va a mantener cocinando, todos ustedes. 606 00:27:11,897 --> 00:27:13,932 La bola del dinero es tentadora pero no puedes poner un precio 607 00:27:14,032 --> 00:27:15,300 al ganar. Así que estoy aquí para quedarme. 608 00:27:17,769 --> 00:27:19,771 - [todos] Vaya. - [Terry se ríe] 609 00:27:21,673 --> 00:27:23,609 ¡Ah! 610 00:27:23,709 --> 00:27:28,247 $140.000. 611 00:27:28,347 --> 00:27:31,016 Veamos cuantos jugadores quedan. 612 00:27:32,751 --> 00:27:34,419 24. 613 00:27:34,520 --> 00:27:39,158 Más del 75% de ustedes tiene abandonó el juego. 614 00:27:39,258 --> 00:27:41,160 [Bryce] Miras a tu alrededor y están simplemente cayendo como moscas. 615 00:27:41,260 --> 00:27:42,594 Definitivamente se está volviendo más difícil ahí fuera. 616 00:27:42,694 --> 00:27:45,464 [Terry] ¿Estás listo para ¿Otro desafío? 617 00:27:45,564 --> 00:27:47,432 [todos aplauden] 618 00:27:47,533 --> 00:27:52,471 Las 16 personas que no cocinaron en el desafío del día del juego, 619 00:27:52,571 --> 00:27:54,740 ¡Ven a la cocina! - Es hora de aparecer, grandullón. 620 00:27:54,840 --> 00:27:56,141 Vamos. Ve a buscarlo. 621 00:27:56,241 --> 00:27:57,309 [Terry] ¡Vaya! 622 00:27:57,409 --> 00:27:58,410 Tomaste una siesta. 623 00:28:00,379 --> 00:28:02,347 - Mezclemos. - ¡Vamos! 624 00:28:02,447 --> 00:28:04,249 [todos aplauden] 625 00:28:04,349 --> 00:28:06,652 Es elección del cocinero. 626 00:28:08,620 --> 00:28:10,889 No puedes simplemente cocinar cualquier cosa. 627 00:28:10,989 --> 00:28:15,527 Podrás elegir entre dos estilos a destacar 628 00:28:15,627 --> 00:28:21,033 en tu plato, ya sea a la plancha o frito. 629 00:28:21,133 --> 00:28:23,368 La parrillada no compite contra los fritos. 630 00:28:23,468 --> 00:28:28,807 Cada plato para ellos. Tienes 40 minutos. 631 00:28:28,907 --> 00:28:33,278 Los ocho últimos cocineros serán dirigiéndose a casa. 632 00:28:33,378 --> 00:28:36,215 [Alexia] No puedo creer que la mitad Todos nosotros seremos eliminados. 633 00:28:36,315 --> 00:28:37,516 ¡Esto es una locura! 634 00:28:37,616 --> 00:28:39,318 [Terry] Cuarenta minutos en el reloj. 635 00:28:40,652 --> 00:28:42,221 ¡Empieza a cocinar! 636 00:28:42,321 --> 00:28:43,789 [cocinero] Ve a buscarlo, ve a buscarlo, ve a buscarlo. 637 00:28:43,889 --> 00:28:46,158 [Terry] ¡Vaya! Guau. 638 00:28:46,258 --> 00:28:50,896 Quedan 24 personas, $140,000 en la línea hasta ahora. 639 00:28:50,996 --> 00:28:52,898 Creo que la presión es realmente alto ahora mismo ahí abajo. 640 00:28:52,998 --> 00:28:54,199 [cocinero 641 00:28:55,767 --> 00:28:57,970 estoy haciendo lo que se llama Pollo Alexia. 642 00:28:58,070 --> 00:29:01,206 Es una chuleta frita italiana. con queso ricota, 643 00:29:01,306 --> 00:29:03,108 tomates, mozzarella. 644 00:29:03,208 --> 00:29:05,911 Hay tanto talento en esta habitación. 645 00:29:06,011 --> 00:29:10,415 Mi ventaja es que es auténtico. a mi herencia. 646 00:29:10,515 --> 00:29:12,084 Crecí italoamericano, 647 00:29:12,184 --> 00:29:15,220 rodeado de mi familia, comida y amor. 648 00:29:15,320 --> 00:29:16,989 Mi padre y yo cocinamos juntos. 649 00:29:17,089 --> 00:29:20,025 Hace cinco años, Perdí a mi padre por culpa del COVID. 650 00:29:20,125 --> 00:29:23,996 Sintiendo su energía como estoy cocinando y es como 651 00:29:24,096 --> 00:29:26,665 él me está cuidando. Eso es realmente lo que siento hoy. 652 00:29:28,333 --> 00:29:30,369 Ahora estamos haciendo un frito camarones y sémola. 653 00:29:30,469 --> 00:29:32,371 Tengo que hacer estos granos listos Ponlos en el abatidor, 654 00:29:32,471 --> 00:29:33,905 Fríelos en un poco de panko. 655 00:29:35,240 --> 00:29:37,109 Este es un clásico Plato sureño. 656 00:29:37,209 --> 00:29:39,044 me encanta tomar platos clásicos, sin embargo, 657 00:29:39,144 --> 00:29:41,613 y añadiendo que bueno Zo gira hacia eso. 658 00:29:41,713 --> 00:29:43,348 Voy a cocinar los camarones. la salsa aquí mismo. 659 00:29:44,549 --> 00:29:46,752 El truco de la sémola con queso se está asegurando, 660 00:29:46,852 --> 00:29:48,654 justo cuando hayan terminado cocinando, agregas 661 00:29:48,754 --> 00:29:50,622 la mantequilla, el queso. 662 00:29:50,722 --> 00:29:52,658 La sémola tiene que estar fría. suficiente para poder cortar 663 00:29:52,758 --> 00:29:53,992 un trozo y freírlos. 664 00:29:55,961 --> 00:29:58,530 ♪ 665 00:29:58,630 --> 00:29:59,798 Dios mío. 666 00:29:59,898 --> 00:30:01,633 vamos a entrar por los sabores. 667 00:30:01,733 --> 00:30:02,901 Vamos a hacerlo. 668 00:30:03,001 --> 00:30:06,138 Estoy haciendo un pollo frito suya y suya mac. 669 00:30:06,238 --> 00:30:07,906 Esto está inspirado en Nigeria. 670 00:30:08,006 --> 00:30:10,242 soy de primera generacion Niño nigeriano. 671 00:30:10,342 --> 00:30:13,345 La especia Suya es lo que utilizamos en todas nuestras proteínas, 672 00:30:13,445 --> 00:30:16,348 ya sea pescado, pollo, ternera, lo que sea. 673 00:30:16,448 --> 00:30:18,050 A por ello. Mételo en el aceite. 674 00:30:20,319 --> 00:30:21,787 [cocinero Asegúrate de que no esté crudo. 675 00:30:21,887 --> 00:30:23,021 [Rece] Oh, espera, ¿dónde está? el termómetro para carne? 676 00:30:23,121 --> 00:30:25,557 [cocinero en la bandeja para hornear. 677 00:30:27,793 --> 00:30:29,261 Nos vamos. 678 00:30:29,361 --> 00:30:30,562 Asar a la parrilla es un arte. 679 00:30:30,662 --> 00:30:32,964 La gente piensa que asar a la parrilla es simplemente salir afuera y tirar carne 680 00:30:33,065 --> 00:30:34,199 en una parrilla - [Alex] Muy duro. 681 00:30:34,299 --> 00:30:36,101 y dándole vueltas por todas partes hasta que esté lo suficientemente carbonizado 682 00:30:36,201 --> 00:30:37,703 y parece cocinado, pero no lo es. 683 00:30:37,803 --> 00:30:40,706 Todo es cuestión de precisión y el tiempo y no demasiado 684 00:30:40,806 --> 00:30:43,308 fuego, o la comida sabe demasiado ennegrecido y carbonizado. 685 00:30:43,408 --> 00:30:46,611 - En realidad es muy complejo. - ¿Estás asando una sandía? 686 00:30:46,712 --> 00:30:48,080 - Sí, es un desafío a la parrilla. - [Terry] Bueno. 687 00:30:48,180 --> 00:30:50,716 Y lo estoy haciendo a la parrilla, costillar de cordero a la parrilla. 688 00:30:50,816 --> 00:30:51,983 Me siento bastante seguro. 689 00:30:52,084 --> 00:30:54,586 De regreso a casa en Akron, Ohio, Estoy junto a la parrilla con 690 00:30:54,686 --> 00:30:56,855 mi papá, especialmente en el verano. 691 00:30:56,955 --> 00:30:58,023 Oh, esa es una parrilla caliente. 692 00:30:59,858 --> 00:31:02,127 Elegí el estilo con asar versus freír 693 00:31:02,227 --> 00:31:03,562 porque no frito mucho. 694 00:31:03,662 --> 00:31:06,098 De ser deportista, Intento comer alimentos más saludables. 695 00:31:06,198 --> 00:31:07,532 - [Terry] Lo estás haciendo bistec ahora mismo? - Sí. 696 00:31:07,632 --> 00:31:10,302 Y luego vamos a hacer un puré de patatas. 697 00:31:10,402 --> 00:31:11,703 En mi familia todo el mundo cocina. 698 00:31:11,803 --> 00:31:14,005 mi madre fue a la escuela culinaria, En realidad, por un momento, 699 00:31:14,106 --> 00:31:15,774 y mi abuela solía cocinar. 700 00:31:15,874 --> 00:31:20,612 Filete, patatas y espárragos fue el plato que cociné mucho 701 00:31:20,712 --> 00:31:23,782 con mi bisabuela, para que Era mi única manera de honrarla. 702 00:31:26,084 --> 00:31:28,086 tengo que averiguarlo estos hongos. 703 00:31:28,186 --> 00:31:30,689 Mira cuantas setas hay. en su tabla de cortar. 704 00:31:30,789 --> 00:31:31,857 [Alex] Es mucho. 705 00:31:31,957 --> 00:31:33,225 [Nick] Él tiene todo reino de los hongos. 706 00:31:34,559 --> 00:31:35,560 Hola, soy Doug Chau. 707 00:31:35,660 --> 00:31:37,696 Soy ingeniero de software de el Valle del Silicio. 708 00:31:37,796 --> 00:31:40,766 Mi pasión por la comida definitivamente. vino de mi mamá. 709 00:31:40,866 --> 00:31:43,735 Entonces yo era ingeniero de software durante diez años, y así por eso 710 00:31:43,835 --> 00:31:45,871 punto, estaba tratando de mirar por algo diferente. 711 00:31:45,971 --> 00:31:47,539 Cuando dejé mi trabajo y decidí 712 00:31:47,639 --> 00:31:48,874 Quería hacer contenido 713 00:31:48,974 --> 00:31:50,809 la comida era como, lo primero que ese tipo de 714 00:31:50,909 --> 00:31:52,010 me vino a la mente. 715 00:31:52,110 --> 00:31:53,011 [Terry] ¿Qué estás haciendo? 716 00:31:53,111 --> 00:31:55,614 Es como un champiñón asado. ensalada de tofu. 717 00:31:55,714 --> 00:31:57,983 Es como un aperitivo. Voy a intentar darles algo genial, Terry. 718 00:31:58,083 --> 00:32:00,452 Sé que el tofu sabe bien con salsa de soja. 719 00:32:00,552 --> 00:32:02,788 agrego un poquito de caldo de sopa de bonito, 720 00:32:02,888 --> 00:32:04,689 y luego solo estoy mezclándolo. 721 00:32:04,790 --> 00:32:08,360 Es muy, muy simple, pero es súper bueno. 722 00:32:08,460 --> 00:32:09,561 [Terry] Veinte minutos. 723 00:32:09,661 --> 00:32:11,663 [todos aplauden] 724 00:32:12,964 --> 00:32:14,833 Huele a maldito barbacoa de verano. 725 00:32:16,701 --> 00:32:19,571 estoy haciendo un salmón a la parrilla con puré de plátano 726 00:32:19,671 --> 00:32:21,239 y salsa de mantequilla con ajo y hierbas. 727 00:32:23,308 --> 00:32:24,843 Hola, mi nombre es Maxine Chikumbo. 728 00:32:24,943 --> 00:32:27,546 y estoy radicado en Federico, Maryland. 729 00:32:27,646 --> 00:32:29,581 yo trabajo en la limpieza sector energético. 730 00:32:29,681 --> 00:32:33,185 Estoy aquí para poner afro fusión. cocina en el mapa. 731 00:32:34,419 --> 00:32:38,190 Decidí conformarme un pollo peri peri. 732 00:32:38,290 --> 00:32:42,360 Tiene raíces en Mozambique. con influencia portuguesa. 733 00:32:42,461 --> 00:32:45,697 Entonces solo estoy preparando mis verduras y demás. 734 00:32:45,797 --> 00:32:48,066 El pollo peri peri es como, ahumado. 735 00:32:48,166 --> 00:32:50,602 Quiero que los jueces vean eso. He usado la parrilla, 736 00:32:50,702 --> 00:32:52,938 y una vez que esté parcialmente cocido, 737 00:32:53,038 --> 00:32:54,639 entonces voy a terminarlo en el horno. 738 00:32:54,739 --> 00:32:56,875 Y luego decidí combinar eso con algo que sabía que era 739 00:32:56,975 --> 00:33:00,278 Me hará destacar, que es chakalaka. 740 00:33:00,378 --> 00:33:01,513 Es realmente delicioso. 741 00:33:01,613 --> 00:33:02,948 Estoy pensando que si hago esto, 742 00:33:03,048 --> 00:33:04,483 jueces, no hay manera de que sean me olvidarás. 743 00:33:06,117 --> 00:33:09,287 Yo le pongo estos pollo jugoso muslos al horno, 744 00:33:09,387 --> 00:33:10,655 pero algo estaba mal. 745 00:33:10,755 --> 00:33:12,924 La temperatura no es levantando rápidamente. 746 00:33:13,024 --> 00:33:15,660 - [Alex] ¿Estás bien? - [Maxine] Uh, intentándolo para resolver esto. 747 00:33:15,760 --> 00:33:16,995 no creo La estufa está funcionando. 748 00:33:17,095 --> 00:33:18,330 [Alexia] Mira, no hace calor. 749 00:33:18,430 --> 00:33:20,031 [Maxine] Me siento como mi carne Debería haberse cocinado un poco más. 750 00:33:20,131 --> 00:33:21,766 voy a tener que usar La antorcha, creo. 751 00:33:21,867 --> 00:33:24,903 Estoy pensando, guau, no puedo Creo que esto me está pasando a mí. 752 00:33:25,003 --> 00:33:26,605 El pollo es mi pieza central. 753 00:33:26,705 --> 00:33:28,707 ¡Quedan tres minutos! 754 00:33:28,807 --> 00:33:31,576 [Alexia] En esta competencia, realmente tienes que rodar 755 00:33:31,676 --> 00:33:32,611 con los golpes. 756 00:33:32,711 --> 00:33:36,214 Tienes que adaptarte a cualquier situación. 757 00:33:36,314 --> 00:33:38,216 ¡Un minuto! 758 00:33:38,316 --> 00:33:40,952 Mi tiempo se está acabando así que saco mi pollo de 759 00:33:41,052 --> 00:33:44,756 el horno, como enloqueciendo, como, ¿qué debo hacer? 760 00:33:44,856 --> 00:33:46,424 Entonces decido emplatar. 761 00:33:46,525 --> 00:33:49,294 Si voy a ir a casa, dame la oportunidad de explicarte 762 00:33:49,394 --> 00:33:51,162 lo que quería entregar. 763 00:33:51,263 --> 00:33:52,330 - Sácalo. - Saca uno. 764 00:33:52,430 --> 00:33:53,798 Sácalo de la freidora. y luego templarlo. 765 00:33:55,367 --> 00:33:57,636 [Terry] Vaya, mira eso. Sí, señor. 766 00:33:59,504 --> 00:34:00,505 [keloni] Terminen fuerte, todos, vámonos. 767 00:34:00,605 --> 00:34:02,607 - Vamos. - [chef] Eso parece genial. 768 00:34:03,842 --> 00:34:08,113 [todos] Cinco, cuatro, tres, dos, uno. 769 00:34:09,114 --> 00:34:11,149 [Terry] Aléjate de tus platos. 770 00:34:13,718 --> 00:34:14,920 [Maxine] Estoy muy nerviosa. 771 00:34:15,020 --> 00:34:19,291 He visto a otros concursantes obtener enviado a casa por comida poco cocida. 772 00:34:19,391 --> 00:34:23,595 Sé que la probabilidad es básicamente una certeza. 773 00:34:29,034 --> 00:34:31,403 Muy bien, cocineros. Primero, tenemos al cocinero 25. 774 00:34:31,503 --> 00:34:35,173 [Zo] Hoy me preparé para eres un frito invertido 775 00:34:35,273 --> 00:34:36,408 camarones y sémola. 776 00:34:36,508 --> 00:34:38,443 Un poco de queso ahí dentro pon un poco de tocino, 777 00:34:38,543 --> 00:34:40,111 Creé mi salsa de camarones. 778 00:34:40,211 --> 00:34:41,813 - [Nick] Está delicioso. - [Zo] Gracias. 779 00:34:41,913 --> 00:34:43,415 Este es el confort sureño en un bol. 780 00:34:43,515 --> 00:34:45,684 [Alex] La moderación que demostrado al cazar furtivamente los camarones 781 00:34:45,784 --> 00:34:48,887 y freír la sémola, a mí eso Fue lo más inteligente que hiciste. 782 00:34:48,987 --> 00:34:50,221 Realmente buen trabajo. 783 00:34:50,322 --> 00:34:51,990 Entonces tengo un plato marroquí. para ti hoy. 784 00:34:52,090 --> 00:34:53,692 Cordero marroquí a la parrilla. 785 00:34:53,792 --> 00:34:55,594 Las especias son realmente bien hecho. 786 00:34:55,694 --> 00:34:56,761 Ah, gracias. 787 00:34:56,861 --> 00:35:00,498 Tengo un taco estilo pescado de Baja California. con bacalao frito. 788 00:35:00,599 --> 00:35:02,500 Hay algo sobre esto Me encanta. 789 00:35:02,601 --> 00:35:05,770 Hoy hice bistec puré de patatas y espárragos. 790 00:35:05,870 --> 00:35:07,739 No quiero cortar este filete porque quiero que así sea 791 00:35:07,839 --> 00:35:09,174 Sé perfecto. Estoy nervioso. 792 00:35:09,274 --> 00:35:11,409 - [Nick] ¿Es perfecto? - Eso es a lo que vamos. 793 00:35:11,509 --> 00:35:13,511 [suena música de suspenso] 794 00:35:15,347 --> 00:35:16,781 - [Johnnie] Háblame. - [Alex] Oh. 795 00:35:16,881 --> 00:35:18,883 [todos aplauden] 796 00:35:21,386 --> 00:35:22,487 Esa es una caída de micrófono. 797 00:35:22,587 --> 00:35:23,855 [Nick] Johnnie, el bistec está cocinado perfectamente. 798 00:35:23,955 --> 00:35:26,591 El condimento está en su punto. Delicioso. 799 00:35:26,691 --> 00:35:27,659 Rece. 800 00:35:27,759 --> 00:35:29,928 tengo para ti una suya pollo frito 801 00:35:30,028 --> 00:35:31,329 y un suya macarrones con queso. 802 00:35:32,397 --> 00:35:34,366 [Nick] Tengo algunas malas noticias para ti. 803 00:35:34,466 --> 00:35:37,068 ese pollo encendido el interior está crudo. 804 00:35:37,168 --> 00:35:39,504 Vale, lo veo. Argh. 805 00:35:39,604 --> 00:35:40,538 Es una pieza grande. 806 00:35:40,639 --> 00:35:42,440 Y ese es el riesgo de tomar un pedazo tan grande. 807 00:35:42,540 --> 00:35:43,675 Rece, lo siento mucho. 808 00:35:43,775 --> 00:35:46,978 [Terry] Porque los jueces podían no probar tu comida, 809 00:35:47,078 --> 00:35:48,813 tu eres eliminado automáticamente. 810 00:35:50,782 --> 00:35:52,083 Adiós a todos. 811 00:35:57,055 --> 00:35:58,623 El siguiente es Jeff. 812 00:35:58,723 --> 00:36:01,760 Hice un cordero asado con una sandía, queso feta, 813 00:36:01,860 --> 00:36:02,827 y ensalada de menta. 814 00:36:04,529 --> 00:36:05,597 [Nick] Lo cocinaste maravillosamente. 815 00:36:05,697 --> 00:36:08,633 Es muy difícil cocinar cordero. ese tipo de perfección, 816 00:36:08,733 --> 00:36:10,402 pero has dejado esta gorra gorda encima. 817 00:36:11,469 --> 00:36:14,706 les presento un yakitori hongo maitake 818 00:36:14,806 --> 00:36:16,007 y ensalada de tofu. 819 00:36:16,107 --> 00:36:17,776 [Alex] Me gusta todo este plato. 820 00:36:17,876 --> 00:36:21,746 Me gusta el tiempo que te tomaste desarrollar, como, un profundo 821 00:36:21,846 --> 00:36:23,648 Sabor a parrilla y carbonizado. 822 00:36:23,748 --> 00:36:25,116 Sea lo que sea eso realmente lo haces, 823 00:36:25,216 --> 00:36:28,086 Probablemente deberías estar cocinando. - [chef] Así se hace, Doug. 824 00:36:28,186 --> 00:36:31,923 Hoy he hecho para Eres un crujiente al estilo italiano. 825 00:36:32,023 --> 00:36:33,058 chuleta de pollo. 826 00:36:33,158 --> 00:36:35,460 ese era el de mi padre plato favorito. 827 00:36:35,560 --> 00:36:38,663 Me encanta el enchapado. Grita italoamericano. 828 00:36:38,763 --> 00:36:41,232 El pollo frito es bueno. No estoy seguro de ser el mayor fan. 829 00:36:41,332 --> 00:36:43,768 de esos realmente tomates crudos gruesos. 830 00:36:44,769 --> 00:36:48,106 Normalmente los horneo, pero tuvimos un problema con el horno. 831 00:36:48,206 --> 00:36:50,241 - DE ACUERDO. - Maxine. 832 00:36:50,341 --> 00:36:52,944 Hoy hice para eres un peri peri inspirado 833 00:36:53,044 --> 00:36:55,580 pollo frotado en seco con un chakalaka, 834 00:36:55,680 --> 00:36:57,048 cual es un gusto del sur de África. 835 00:36:58,216 --> 00:37:00,018 [Nick] ¿Todo bien? 836 00:37:00,118 --> 00:37:01,119 - No. - [Nick] ¿No? 837 00:37:03,021 --> 00:37:03,988 No está cocido. 838 00:37:04,089 --> 00:37:06,391 Sí, yo... estaba luchando con el horno. 839 00:37:06,491 --> 00:37:08,626 Además, necesitaba más tiempo. 840 00:37:08,727 --> 00:37:10,428 Quiero decir, voy a prueba el chakalaka. 841 00:37:10,528 --> 00:37:11,663 [Alex] Yo también. 842 00:37:16,267 --> 00:37:18,203 es lo mas delicioso He comido toda la noche. 843 00:37:18,303 --> 00:37:20,071 - Sin duda. - Guau. 844 00:37:21,539 --> 00:37:23,608 - Gracias. - [Nick] Lo entiendes agradable sabor a curry 845 00:37:23,708 --> 00:37:26,377 y tiene su propio tipo de adobo que se come con él. 846 00:37:26,478 --> 00:37:27,479 ¡Está delicioso! 847 00:37:28,546 --> 00:37:30,348 quiero que tu seas juzgado de todos modos. 848 00:37:30,448 --> 00:37:31,483 Creo que esto es así de bueno. 849 00:37:31,583 --> 00:37:32,917 Hablaremos de cómo manejar esto. 850 00:37:33,017 --> 00:37:33,985 - DE ACUERDO. - [Nick] Gracias. 851 00:37:34,085 --> 00:37:35,120 - [Terry] Simplemente no lo sé. - Gracias. 852 00:37:35,220 --> 00:37:36,321 [Nick] Gracias. 853 00:37:36,421 --> 00:37:38,656 [Maxine] Realmente espero que mi chakalaka me salvará 854 00:37:38,757 --> 00:37:41,993 porque Chef Alex y a Nick le encantó. 855 00:37:42,093 --> 00:37:43,161 Creo que los sabores estaban ahí. 856 00:37:43,261 --> 00:37:45,864 pero creo que la ejecución Fue horrible. 857 00:37:45,964 --> 00:37:50,135 Sé que mi plato hubiera sido absolutamente perfecto si el horno 858 00:37:50,235 --> 00:37:51,636 había estado funcionando correctamente. 859 00:37:51,736 --> 00:37:53,972 Ya sabes, mucha gente está yendo a casa ahora mismo. 860 00:37:54,072 --> 00:37:55,073 Vamos. 861 00:37:59,644 --> 00:38:01,479 [Terry] Los jueces tienen tomó su decisión. 862 00:38:01,579 --> 00:38:07,051 Pero antes de comenzar, quisiera 63 y 34 863 00:38:07,152 --> 00:38:08,286 para dar un paso adelante. 864 00:38:11,089 --> 00:38:14,459 Ambos platos tenían algo problemas de cocción insuficiente. 865 00:38:14,559 --> 00:38:18,163 Normalmente, eso podría equivale a una eliminación. 866 00:38:18,263 --> 00:38:21,566 Mientras juzgábamos, Echamos un vistazo al horno. 867 00:38:21,666 --> 00:38:24,335 resulta ahi fue un mal funcionamiento. 868 00:38:26,004 --> 00:38:27,872 En aras de la justicia, 869 00:38:27,972 --> 00:38:31,743 Ambos estáis a salvo y podéis. siéntate de nuevo. 870 00:38:31,843 --> 00:38:32,844 ¡Vaya! 871 00:38:37,115 --> 00:38:40,618 Muy aliviado y agradecido. Orgulloso de mi mismo que lo que 872 00:38:40,718 --> 00:38:43,588 sabían era lo suficientemente bueno para que realmente crean 873 00:38:43,688 --> 00:38:46,624 que había hecho un buen trabajo. 874 00:38:46,724 --> 00:38:51,529 Ya perdimos a Rece, así que ahora solo le estamos preguntando a los jueces 875 00:38:51,629 --> 00:38:53,865 para eliminar cinco más. 876 00:38:53,965 --> 00:38:58,970 Cocinero 19, 53, 56, 877 00:38:59,070 --> 00:39:02,240 83, 91. 878 00:39:02,340 --> 00:39:04,375 Desafortunadamente, eres todos eliminados. 879 00:39:04,475 --> 00:39:06,110 Lo lamento. 880 00:39:06,211 --> 00:39:08,479 [ángel] Hasta llegar al top 24, 881 00:39:08,580 --> 00:39:11,749 me iré de aquí con mi cabeza en alto. 882 00:39:11,850 --> 00:39:13,618 Eres muy buena cocinera. Deberías cocinar. 883 00:39:13,718 --> 00:39:16,354 Ha sido fantástico competir. contra todos estos cocineros 884 00:39:16,454 --> 00:39:18,423 que tiene tanto talento. 885 00:39:18,523 --> 00:39:20,658 Me dije a mí mismo, si me voy a ir casa en esta competencia, 886 00:39:20,758 --> 00:39:23,328 quiero que sea en un plato de lo que estoy orgulloso. 887 00:39:25,830 --> 00:39:29,868 DE ACUERDO. Cocinero 44, 57, 888 00:39:29,968 --> 00:39:33,905 75, 81 y 84. 889 00:39:36,040 --> 00:39:39,244 Estáis todos a salvo. [risas] 890 00:39:39,344 --> 00:39:41,212 - Felicitaciones, chicos. - [cocinero] Ah. 891 00:39:41,312 --> 00:39:43,514 - [Justin] Vamos, cariño. - [Terry] Buen trabajo, cocineros. 892 00:39:45,450 --> 00:39:48,620 Entonces, 25 y 66, 893 00:39:48,720 --> 00:39:51,322 ambos tenian la cima dos platos. 894 00:39:54,125 --> 00:39:58,763 El cocinero que ganó el mejor plato en esta ronda es... 895 00:40:03,134 --> 00:40:04,535 - Entonces, el número 25. - [todos aplauden] 896 00:40:04,636 --> 00:40:05,870 [cocinero ¡Sí! 897 00:40:05,970 --> 00:40:06,971 [cocinero 898 00:40:09,073 --> 00:40:10,742 [Zo] Me alegro de que esto haya ganado. mejor plato. 899 00:40:10,842 --> 00:40:12,110 me estoy poniendo cómodo en la cocina. 900 00:40:12,210 --> 00:40:14,913 Puedo ver el premio. Se siente cada vez más cerca. 901 00:40:15,013 --> 00:40:17,448 Zo, ¿quieres ver cuánto? ¿Dinero vale tu plato? 902 00:40:17,548 --> 00:40:19,117 Vamos. Mezclemos. 903 00:40:19,217 --> 00:40:21,686 [Terry] Vamos a encontrarte una buena bola de dinero. 904 00:40:21,786 --> 00:40:23,087 [Marco] Oh. 905 00:40:27,425 --> 00:40:30,561 $15,000. 906 00:40:30,662 --> 00:40:32,330 - [chef] Vaya. - [cocinero 907 00:40:32,430 --> 00:40:33,665 [cocinero Pensé que dijo 50. 908 00:40:33,765 --> 00:40:34,999 Tienes una opción. 909 00:40:35,099 --> 00:40:38,303 Podrías tomar este dinero y llámalo un día, 910 00:40:38,403 --> 00:40:40,738 o podríamos poner este dinero de vuelta. 911 00:40:40,838 --> 00:40:43,775 Y tienes que vencer a todos estos otros chefs para conseguir 912 00:40:43,875 --> 00:40:45,009 el gran premio. 913 00:40:47,779 --> 00:40:49,447 Soy un hombre de apuestas. Voy a apostar por mí mismo. 914 00:40:49,547 --> 00:40:50,982 Vuelve a ponerlo ahí. 915 00:40:51,082 --> 00:40:53,351 Así es el putt esto en la olla. 916 00:40:53,451 --> 00:40:55,720 ¿Podemos echar un vistazo a lo que ¿La olla está ahora? 917 00:40:57,322 --> 00:40:59,724 - [los chefs aplauden] - [Terry se ríe] 918 00:41:01,893 --> 00:41:05,697 [Terry] $155.000. 919 00:41:05,797 --> 00:41:07,665 Sin agallas no hay gloria. Me encanta. 920 00:41:07,765 --> 00:41:09,100 [Terry se ríe] 921 00:41:09,200 --> 00:41:10,234 [Kelones] Nadie lo aceptará, hermano. 922 00:41:10,335 --> 00:41:11,936 Nos quedamos todos. 923 00:41:12,036 --> 00:41:13,037 Vamos a luchar para resolver esto. 924 00:41:15,606 --> 00:41:17,141 [Terry] Oh. 925 00:41:17,241 --> 00:41:18,209 - [Nick silba] - Oh. 926 00:41:18,309 --> 00:41:22,947 18 cocineros. Eso fue intenso. 927 00:41:23,047 --> 00:41:27,118 Cada uno de ustedes está ahora más cerca que alguna vez para llevar a casa 928 00:41:27,218 --> 00:41:33,391 el gran premio como ganador de "100 cocineros". 929 00:41:33,491 --> 00:41:37,095 82 cocineros tienen salió del edificio. 930 00:41:37,195 --> 00:41:39,998 [Bryce] $155,000. Se está poniendo serio. 931 00:41:40,098 --> 00:41:41,432 Sólo se volverá más difícil desde aquí. 932 00:41:41,532 --> 00:41:42,834 [Terry] ¡Empieza a cocinar! 933 00:41:44,569 --> 00:41:46,738 ¡Es dúo o muere! 934 00:41:47,972 --> 00:41:49,741 no me iré hasta Me arrastran fuera de aquí. 935 00:41:51,009 --> 00:41:53,644 A veces es lo que no pones, no lo que pones. 936 00:41:53,745 --> 00:41:55,580 No estoy tratando de ir a casa ahora mismo. 937 00:41:55,680 --> 00:41:57,648 - [Nick] ¡Plato, plato, plato! - [pitido] 938 00:41:57,749 --> 00:41:58,950 [Nick] Esto va a ser el juicio más difícil 939 00:41:59,050 --> 00:42:00,351 lo hemos hecho hasta ahora. - Sin duda. 940 00:42:00,451 --> 00:42:02,720 Alguien se va a arrepentir no tomando este dinero. 941 00:42:02,820 --> 00:42:04,822 - ¿Sabes lo que estoy diciendo? - [todos exclaman]